旬のデザート‘‘プロピーナ‘‘

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プロピーナという高さ6cmくらいの小さなリンゴをご存知でしょうか?
大変香りがよく、一口でこのリンゴのバランスのとれた味わいがよくわかります。
このプロピーナをコンポートに致しました。少し軽めの赤ワインを使いプロピーナの甘い香りと爽やかさとの相性もよく上品なフルーツデザートに仕上がっております。
ワゴンデザートの中よりお選びくださいませ。
横浜関内支店料理長:渡邊 耕平