葉山牛フェアのお知らせ【本店】【スカイビル店】

2021.11.1

葉山牛を使った『葉山牛フェア』を11/1より本店、スカイビル店のみ開始致します。

◆葉山牛スペシャルコース  27,500円

赤身の炙り タルタル仕立て

リブロースのしゃぶしゃぶ ~トリュフ入りじゃがいもピュレ 葉山牛のコンソメ餡~

赤身(イチボ)のタタキ 柿添え ゴマのソース

バラ肉と鎌倉野菜の一品

ヒレ肉のローストビーフ

レモンのシャーベット

ロース肉のステーキ

鎌倉野菜のサラダ

〆のごはん物

ワゴンデザート

◆葉山牛&鎌倉野菜コース  18,700円

赤身の炙り タルタル仕立て

リブロースのしゃぶしゃぶ ~トリュフ入りじゃがいもピュレ 葉山牛のコンソメ餡~

赤身(イチボ)のタタキ 柿添え ゴマのソース

バラ肉と鎌倉野菜の一品

レモンのシャーベット

ロース肉のローストビーフと赤身(ランプ)ステーキ

鎌倉野菜のサラダ

〆のごはん物

ワゴンデザート

◆コースの他にアラカルトメニューもご用意しております。

全国各地に多くの銘柄牛がある中、葉山牛の出荷頭数は年間250頭ほどと大変少なく「幻の和牛」とも呼ばれる希少なブランド和牛です。

提供量が限られておりますので、ご予約はお早めに!

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

本店 0467-31-5454
横浜スカイビル店 045-442-0600