1. 和牛の瞬間スモーク キャビア添えと肉寿司

瞬時に香りを閉じ込めた和牛に、 海の宝石キャビアを添えて仕上げた至高のひと口をお楽しみください。

2. 和牛のレアカツ - トリュフがけ -

柔らかな和牛のレアカツに添えられるトリュフ。 繊細な火入れで引き出された旨味と香りが 絶妙に重なり合い、奥深い香りを纏う贅沢な一品です。

3. オニオンスープ - レッドチェダーチーズがけ -

じっくりと炒めた玉ねぎの甘みと旨みが凝縮された濃厚なオニオングラタンスープ。 溶け込むレッドチェダーチーズがコクを加え、奥深い味わいが一口ごとに広がります。

4. 和牛の炭火焼きとフォアグラのソテー ミルフィーユ仕立て

フォアグラと和牛を層に重ねたミルフィーユ仕立て。 芳醇なバルサミコと濃厚なデミグラスが織りなす、絶妙なハーモニーをご堪能ください。

5. 和牛ヒレ肉とロース肉のローストビーフ

ディナーの締めくくりにふさわしい一皿。希少なヒレ肉と旨み豊かなロース肉を 絶妙な火入れで仕上げたローストビーフが、贅沢な余韻を残します。

6. デザート

食後のデザートは、季節のケーキをはじめとする数々の逸品から、お好きな物を盛り合わせ致します。

7. 珈琲

食後のデザートと共にお楽しみいただく珈琲。鎌倉山オリジナル 瑠璃釉の有田焼コーヒーカップにて、優雅なひとときをご堪能いただけます。

特別なひとときを彩る鎌倉山のクリスマスディナー。 五感を満たす贅沢な美食体験を、 この聖夜にふさわしい至福の時間としてご堪能ください。 ご予約を心よりお待ちしております。

＊ ご予約にて2名様より承ります。

＊ お一人様につき、ワイン1杯無料でご提供いたします。

＊ アレルギー情報につきましては係のものにお尋ねください。

＊ 別途サービス料12%を頂戴しております。