鎌倉山 四季の風音

11月5日、鎌倉山 本店 メインダイニングにて、
ブルゴーニュの名門「ルイ・ラトゥール」をお迎えした
ワインメーカーズディナーを開催いたしました。

当日は、社長フローラン・ラトゥール氏らをお迎えし、
テロワールやワイン造りへの想いをうかがいながら、
クレマン、白ワイン、赤ワイン、
グラン・クリュまでのラインナップを、
コース料理とともにお楽しみいただきました。

伊勢海老のブイヤベースや
黒毛和牛ロース＆ヒレのローストビーフに
寄り添う一杯一杯は、
造り手の物語と鎌倉山の料理が響き合う、
特別な時間となりました。

鎌倉山では今後も、
生産者の方々とのご縁を大切に、
料理とワインの背景にある物語までお届けできる催しを
続けてまいりたいと考えております。