お料理

和牛を知り尽くしたシェフによる
香ばしく焼き上げる厳選黒毛和牛のローストビーフ

和牛本来の魅力を最大限に味わっていただくために、香り高く焼き上げたローストビーフはゲスト皆様各テーブルの目前でスライスし、その瞬間の芳醇な風味と上質な柔らかさをご堪能いただきます。熟練の技でサーブする魅力的なパフォーマンス、この特別な瞬間を、選び抜かれたワインと共に、風情溢れるロマンティークな空間で至福の時を心ゆくまでお愉しみください。

ローストビーフの店鎌倉山香り高く焼き上げた鎌倉山ローストビーフゲストテーブルスライスシーン

Lunch Menu

ランチメニュー

＊7月1日より、新価格へと変更しました。ご了承ください。

Aコース

・盛合せオードブル

・黒毛和牛ロースのローストビーフ

・サラダ　・仏蘭西パン

・デザートワゴンサービス　・珈琲

¥9,000-（税込 ¥9,900- ）

Bコース

・盛合せオードブル

・季節のスープ

・黒毛和牛ロースのローストビーフ

・サラダ　・仏蘭西パン

・デザートワゴンサービス　・珈琲

¥11,000-（税込 ¥12,100- ）

おまかせランチ

・盛合せオードブル

・季節のスープ

黒毛和牛ローストビーフ（ヒレ or ロース）ご選択

・サラダ　・仏蘭西パン

・デザートワゴンサービス　・珈琲

¥15,000-（税込 ¥16,500- ）

ブイヤベースコース

鎌倉山特製盛合せオードブル

伊勢海老のブイヤベース

・黒毛和牛ロースのローストビーフ

・サラダ　・仏蘭西パン

・デザートワゴンサービス　・珈琲

¥20,500-（税込 ¥22,550- ）

＊コース料理イメージ〈おまかせランチ〉

＊コースごとに各オードブルの内容は変ります

＊各オードブルの内容はご提供時の食材入荷状況により変ります

＊ローストビーフの増量を承りますロース 50g〜 ¥3,300〜

＊料金を割増しでロース肉をヒレ肉に変更致します

＊別途サービス料12%を頂戴しております

＊ランチタイムにグランドメニューご注文できます

Grand Menu

グランドコースメニュー

＊7月1日より、新価格へと変更しました。ご了承ください。

Ⅰコース

・鎌倉山盛合せオードブル Ⅰ

・季節のスープ

・黒毛和牛ロースのローストビーフ

・サラダ　・仏蘭西パン

・デザートワゴンサービス　・珈琲

¥16,500-（税込 ¥18,150- ）

Ⅱコース

・鎌倉山特製盛合せオードブル Ⅱ

・伊勢海老のブイヤベース

・黒毛和牛ロースのローストビーフ

・サラダ　・仏蘭西パン

・デザートワゴンサービス　・珈琲

¥20,500-（税込 ¥22,550- ）

Ⅲコース

・鎌倉山特製盛合せオードブル Ⅲ

・伊勢海老のブイヤベース

黒毛和牛ローストビーフ（ヒレ or ロース）ご選択

・サラダ　・仏蘭西パン

・デザートワゴンサービス　・珈琲

¥24,000-（税込 ¥26,400- ）

Ⅳコース

料理長のおまかせフルコース

当店料理長自慢の特別フルコース

厳選された旬の食材を最高の形でご提供

黒毛和牛ローストビーフ（ヒレ or ロース）ご選択

¥30,000-（税込 ¥33,000- ）

Ⅴコース

鎌倉山スペシャルコース

伊勢海老を中心に魚介類の素敵な盛合せオードブル

大好評のフォアグラソテー

伊勢海老だけのブイヤベース

黒毛和牛ローストビーフ（ヒレ or ロース）ご選択

¥40,000-（税込 ¥44,000- ）

オードブル旬の食材トピックス

1月黒苺

2月フォアグラ

3月伊勢海老 / 貝

4月稚鮎

5月筍

6月若鮎

7月黒あわび

8月三浦西瓜

9月子持ち鮎

10月松茸

11月たらば蟹

12月キャビア

ローストビーフ増量

ロース 50ｇ～ / ￥3,000（税込 ¥3,300 ）～

ヒレ 50ｇ～ / ￥4,800（税込 ¥5,280 ）～

＊コース料理〈 Ⅳコース秋〉

＊コースごとに各オードブルの内容は変ります

＊各オードブルの内容はご提供時の食材入荷状況により変ります

＊別途サービス料12%を頂戴しております

＊ランチタイムにグランドメニューご注文できます

Dinner Main Dish

ディナー肉料理

＊7月1日より、新価格へと変更しました。ご了承ください。

Wagyu Sirloin Steak

黒毛和牛ロースステ－キ 180g

¥12,000-（税込 ¥13,200- ）

Wagyu Sirloin Roast Beef

黒毛和牛ロースロ－ストビ－フ 150g

¥12,000-（税込 ¥13,200- ）

Wagyu Fillet Steak

黒毛和牛ヒレステ－キ 150g

¥19,000-（税込 ¥20,900- ）

Wagyu Fillet Roast Beef

黒毛和牛ヒレロ－ストビ－フ 150g

¥21,000-（税込 ¥23,100- ）

Wagyu Chateaubriand Roast Beef

黒毛和牛ヒレシャトーブリアンロ－ストビ－フ

( 360g / 2人前 )

¥58,000-（税込 ¥63,800- ）

＊黒毛和牛ヒレロ－ストビ－フ

＊別途サービス料12%を頂戴しております

Dinner Hors d'Oeuvre

ディナーオードブル

＊7月1日より、新価格へと変更しました。ご了承ください。

Smoked Salmon

スモークサーモン

¥2,400-（税込 ¥2,640- ）

Scallop / Sashimi or Sauté

帆立貝の刺身 or ソテー

¥2,600-（税込 ¥2,860- ）

Escargot à la KAMAKURAYAMA

エスカルゴ鎌倉山風

¥2,500-（税込 ¥2,750- ）

Raw Ham and Melon

生ハムとメロン

¥3,000-（税込 ¥3,300- ）

Baked Clams with Garlic Butter

蛤のガーリックバター焼き

¥3,300-（税込 ¥3,630- ）

Foie Gras Terrine

フォアグラテリーヌ

¥4,600-（税込 ¥5,060- ）

Lobster Cocktail

伊勢海老のカクテル

¥5,500-（税込 ¥6,050- ）

Foie Gras Sauté

フォアグラソテー

¥6,300-（税込 ¥6,930- ）

Recommended Hors d'Oeuvres

料理長おすすめオードブル

¥7,000-（税込 ¥7,700- ）

＊オードブルイメージ〈フォアグラソテー〉

＊オードブルイメージ〈フォアグラテリーヌ〉

＊オードブルイメージ〈フレッシュキャビア〉

＊別途サービス料12%を頂戴しております

Dinner Sea Food Dishes / Soup

魚料理 / スープ / サラダ

＊7月1日より、新価格へと変更しました。ご了承ください。

Grilled Lobster

伊勢海老のグリル（アメリカンソース）

¥7,000-（税込 ¥7,700- ）

Lobster Bouillabaisse

伊勢海老のブイヤベース

¥7,500-（税込 ¥8,250- ）

Grilled Abalone

鮑のステーキ

時価

Cream of Corn Soup

コーンポタージュ

¥900-（税込 ¥990- ）

Vichyssoise

ヴィシソワーズ/ポテトの冷たいスープ（５月～８月）

¥1,200-（税込 ¥1,320- ）

Hot Consommé Soup

コンソメスープ

¥1,200-（税込 ¥1,320- ）

Onion Soup

オニオンスープ

¥1,300-（税込 ¥1,430- ）

Onion Gratin Soup

オニオングラタンスープ

¥1,500-（税込 ¥1,650- ）

Green Salad

グリーンサラダ

¥900-（税込 ¥990- ）

Seasonal Salad

季節のサラダ

¥1,300-（税込 ¥1,430- ）

＊魚料理イメージ〈伊勢海老のブイヤベース〉

＊スープイメージ〈ヴィシソワーズ〉

＊別途サービス料12%を頂戴しております

Dessert

デザート

＊7月1日より、新価格へと変更しました。ご了承ください。

Seasonal Sorbet

季節のソルベ

¥800-（税込 ¥880- ）

Seasonal Fruit

季節のフルーツ

¥1,000-（税込 ¥11,000- ）

Special Dessert

本日のスペシャルデザート

¥15,00-（税込 ¥1,650- ）

＊デザートワゴンの中からお好きなものをお選びいただけます。

＊スペシャルデザートイメージ〈無花果のケーキ / 初夏限定〉

＊別途サービス料12%を頂戴しております

Drink List

お飲み物

＊7月1日より、新価格へと変更しました。ご了承ください。

Mineral Water

（ミネラルウォーター）

・富士ミネラル | 780ml | ¥600-（税込 ¥660- ）

・Perrier (フランス) | 750ml | ¥900-（税込 ¥990- ）

・Acqua Panna (イタリア) | 1L | ¥900-（税込 ¥990- ）

Japanese Tea

（プレミア茶）

・Green Tea | ¥1,400-（税込 ¥1,540- ）

・Queen Of Blue (お茶の貴婦人/最高級青茶)
グラス | ¥1,400-（税込 ¥1,540- ）
750ml | ¥8,000-（税込 ¥8,800- ）

Non Alcohol Drink

（ノンアルコールドリンク）

・Beer (0.00%) | ¥900-（税込 ¥990- ）

・Sparkling (0.00%) | ¥1,400-（税込 ¥1,540- ）

・ShirleyTemple (ザクロジュース、ジンジャーエール)
¥1,400-（税込 ¥1,540- ）

・Non Alcohol Mimosa | ¥1,500-（税込 ¥1,650- ）

・Ginger Ale | ¥700-（税込 ¥770- ）

・Coke | ¥700-（税込 ¥770- ）

・OolongTea | ¥700-（税込 ¥770- ）

・Apple | ¥900-（税込 ¥990- ）

・温州ミカンJuice | ¥900-（税込 ¥990- ）

Glass Champagne/Glass Wine

（グラスシャンパン/ワイン）

・Ｇlass Campagne | ￥2,000-（税込 ¥2,200- ）

・Todays Choice Glass Wine（White/Red）
￥1,600-（税込 ¥1,760- ）

Cocktail

（カクテル）

・Dry Sherry（ドライシェリー）| ￥900-（税込 ¥990- ）

・Campari Soda（カンパリソーダ）| ￥1,200-（税込 ¥1,320- ）

・Gin Tonic（ジントニック）| ￥1,200-（税込 ¥1,320- ）

・Vodka Tonic（ウォッカトニック）| ￥1,300-（税込 ¥1,430- ）

・Martini（マティーニ）| ￥1,300-（税込 ¥1,430- ）

・Kir（キール）| ￥1,400-（税込 ¥1,540- ）

・Campari Orange（カンパリオレンジ）| ￥1,400-（税込 ¥1,540- ）

・Cassis Orange（カシスオレンジ）| ￥2,000-（税込 ¥2,200- ）

・KirRoyal（キールロワイヤル）| ￥2,000-（税込 ¥2,200- ）

・Screwdriver（スクリュードライバー）| ￥1,400-（税込 ¥1,540- ）

・Mimosa（ミモザ）| ￥2,000-（税込 ¥2,200- ）

・Limoncello（リモンチェッロソーダ）| ￥1,400-（税込 ¥1,540- ）

・梅酒（ソーダ）| ￥800-（税込 ¥880- ）

Beer

（ビール）

・Beer（小瓶）| ￥800-（税込 ¥880- ）

・DraftBeer（生ビール）| ￥900-（税込 ¥990- ）

Jpanese Sake

（日本酒）

・日本酒高清水 | glass | ￥1,300-（税込 ¥1,430- ）

・日本酒高清水 | 720ml | ￥7,500-（税込 ¥8,250- ）

・日本酒一ノ蔵 | glass | ￥1,300-（税込 ¥1,430- ）

・日本酒一ノ蔵 | 720ml | ￥7,500-（税込 ¥8,250- ）

Shouchu

（芋・麦焼酎）

・焼酎麦 | glass | ￥1,300-（税込 ¥1,430- ）

・焼酎芋 | glass | ￥1,600-（税込 ¥1,760- ）

・佐藤（黒）| 720ml | ￥15,000-（税込 ¥16,500- ）

Whisky / High Ball Select

（ウイスキー・ハイボール）

・Japanese Whisky | glass | ￥2,000〜（税込 ¥2,200〜）

・Scotch Whisky | glass | ￥1,500〜（税込 ¥1,650〜）

・Bourbon Whisky | glass | ￥1,500〜（税込 ¥1,650〜）

・High Ball | glass | ￥1,500〜（税込 ¥1,650〜）

CHAMPAGNE

（シャンパン）

・Pommery Brut Royal | 375ml | ￥7,500-（税込￥8,250- ）

・Pommery Brut Royal | 750ml | ￥14,000-（税込￥15,400- ）

・Lanson Black Label Brut | 750ml | ￥14,500-（税込￥15,950- ）

・Ｍoet&Chandon Rose | 750ml | ￥17,000-（税込￥18,700- ）

・Ｋrug | 750ml | ASK

Select Red White

（厳選白ワイン）

・ZellerSchwarzeKats（ドイツ） | 750ml | ￥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Ｇavi Di Ｇavi（イタリア）| 750ml | ￥7,000-（税込 ¥7,700- ）

BOURGOGNE White

（ブルゴーニュ白）

・Macon Village | 750ml | ¥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Chablis | 375ml | ¥5,500-（税込 ¥6,050- ）

・Chablis | 750ml | ¥9,000-（税込 ¥9,900- ）

・Pouilly Fuisse | 750ml | ¥11,500-（税込 ¥12,650- ）

・Meursault | 750ml | ¥18,000-（税込 ¥19,800- ）

・Puligny Montrachet | 750ml | ¥28,000-（税込 ¥30,800- ）

・Corton Charlemaghe | 750ml | ¥36,000-（税込 ¥39,600- ）

Rose Wine

（ロゼワイン）

・Rose Wine | 750ml | ¥7,500-（税込 ¥8,250- ）

Select Red Wine

（厳選赤ワイン）

・Siglo（スペイン）| 750ml | ￥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Los Vascos（チリ）| 750ml | ￥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Amurone　Della　Valpolicella（イタリア）
750ml | ￥11,500-（税込￥12,650- ）

・Clos Du Val（ナパバレー）| 750ml | ￥14,000-（税込￥15,400- ）

・Barolo（イタリア）| 750ml | ￥20,000-（税込￥22,000- ）

BORDEAUX

（ボルドー赤）

・Chef's Recommendation | 750ml | ¥14,000-（税込￥15,400- ）

・Chateau Lagrange | 375ml | ¥11,000-（税込￥12,100- ）

・Chateau Lagrange | 750ml | ¥19,000-（税込￥20,900- ）

・Alter Ego De Château Palmer
750ml | ¥24,000-（税込 ¥26,400- ）

・Pavillon Du Lac | 750ml | ASK

・Chateau Figeac | 750ml | ASK

BOURGOGNE Red

（ブルゴーニュ赤）

・Moulin A Vent | 375ml | ¥4,500-（税込￥4,950- ）

・Moulin A Vent | 750ml | ¥8,000-（税込￥8,800- ）

・Louis Latour Chassagne Montrachet
375ml | ¥7,500-（税込￥8,250- ）

・Louis Latour Chassagne Montrachet
750ml | ¥14,500-（税込￥15,950- ）

・Gevrey Chambertin | 750ml | ¥20,000-（税込￥22,000- ）

・Vosne Romanee | 750ml | ASK

Dessert Wine

（食後酒）

・Luce Grappa / Luce Della Vite | ¥2,500-（税込 ¥2,750- ）

・Calvados | ¥2,500-（税込 ¥2,750- ）

・Graham's Tawny Port 30 years | ¥3,500-（税込 ¥3,850- ）

・Pineau des Charentes | ¥2,000-（税込 ¥2,200- ）

＊ノンアルコールドリンクイメージ〈 ShirleyTemple 〉

＊ロゼワインイメージ〈 MONOPOLE 〉

＊別途サービス料12%を頂戴しております

Wine List

ワイン

＊7月1日より、新価格へと変更しました。ご了承ください。

CHAMPAGNE

（シャンパン）

・Pommery Brut Royal | 375ml | ￥7,500-（税込￥8,250- ）

・Pommery Brut Royal | 750ml | ￥14,000-（税込￥15,400- ）

・Pommery Louise | 750ml | ASK

・Lanson Black Label Brut | 750ml | ￥14,500-（税込￥15,950- ）

・Lanson Rose Label Brut Rose | 750ml | ASK

・Montaudon Brut | 750ml | ￥12,000-（税込￥13,200- ）

・Ｍoet&Chandon Rose | 750ml | ￥17,000-（税込￥18,700- ）

・Taittinger Brut Reservee | 750ml | ￥17,500-（税込￥19,250- ）

・Ｋrug | 750ml | ASK

・Taittinger Prelude | 750ml | ASK

・Taittinger "comtes" Blanc De Blanc | 750ml | ASK

・Louis Roederer Brut | 750ml | ASK

・Louis Roederer Cristal | 750ml | ASK

・Dom Perignon | 750ml | ASK

・Dom Perignon Rose | 750ml | ASK

BOURGOGNE White

（ブルゴーニュ白）

・Chablis | 375ml | ¥5,500-（税込 ¥6,050- ）

・Chablis | 750ml | ¥9,000-（税込 ¥9,900- ）

・Chablis 1er Cru | 750ml | ¥16,500-（税込 ¥18,150- ）

・Chablis Grand Cru Les Clos | ASK

・Macon Village | 750ml | ¥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Grifo Del Quartaro Gavi Di Gavi | 750ml | ¥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Katz | 750ml | ¥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Pouilly Fuisse | 750ml | ¥11,500-（税込 ¥12,650- ）

・Louis Jadot Marsannay | 750ml | ¥16,000-（税込 ¥17,600- ）

・Louis Jadot Pernand Vergelesses
750ml | ¥16,000-（税込 ¥17,600- ）

・Meursault | 750ml | ¥18,000-（税込 ¥19,800- ）

・Puligny Montrachet | 750ml | ¥28,000-（税込 ¥30,800- ）

・Corton Charlemaghe | 750ml | ¥36,000-（税込 ¥39,600- ）

Recommend

・Purple Reign | Glass | ¥1,600-（税込 ¥1,760- ）

・Purple Reign | 750ml | ¥10,000-（税込 ¥11,000- ）

・Rose Wine | 750ml | ¥7,500-（税込 ¥8,250- ）

BOURGOGNE Red

（ブルゴーニュ赤）

・Louis Latour Chassagne Montrachet
375ml | ¥7,500-（税込￥8,250- ）

・Louis Latour Chassagne Montrachet
750ml | ¥14,500-（税込￥15,950- ）

・Louis Latour Volnay | 750ml | ¥14,500-（税込￥15,950- ）

・Louis Latour Gevrey-Chambertin
50ml | ¥20,000-（税込 ¥22,000- ）

・Louis Latour Vosne-Romanee
750ml | ¥22,000-（税込 ¥24,200- ）

・Louis Latour Château Corton Grancey | 750ml | ASK

・Louis Latour Chambolle-Musigny | 750ml | ASK

・Louis Latour Bourgogne RougeCuvee Latour
750ml | ¥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Morgan Chateau Des Jacques
750ml | ¥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Moulin A Vent | 375ml | ¥4,500-（税込￥4,950- ）

・Moulin A Vent | 750ml | ¥8,000-（税込￥8,800- ）

・Aloxe Corton Les Chaillots | 750ml | ASK

・Chambertin | 750ml | ASK

BORDEAUX

（ボルドー赤）

・Chateau Lagrange | 375ml | ¥11,000-（税込￥12,100- ）

・Chateau Lagrange | 750ml | ¥19,000-（税込￥20,900- ）

・Alter Ego De Château Palmer | 750ml | ¥24,000-（税込 ¥26,400- ）

・Chateau Figeac | 750ml | ASK

・Pavillon Du Lac | 750ml | ASK

・Chateau Lynch Bages | 750ml | ASK

Select Red

（厳選赤ワイン）

・Chef's Recommendation | 750ml | ASK

・Siglo | 750ml | ￥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon
750ml | ￥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Clos Du Val | 750ml | ￥14,000-（税込￥15,400- ）

・Los Vascos Cabernet Sauvignon
750ml | ￥7,000-（税込 ¥7,700- ）

・Almaviva | 750ml | ASK

・Amarone | 750ml | ￥11,500-（税込 ¥12,650- ）

・Brunello Di Montalcino Valdicava | 750ml | ASK

・Barolo Ceretto | 750ml | ￥14,000-（税込￥15,400- ）

・Barolo | 750ml | ￥20,000-（税込￥22,000- ）

Premium Red

（プレミアム赤）

・Chateau Valandraud | 750ml | ASK

・Les Forts DeLatour | 750ml | ASK

・Chateau Ducru Beaucaillou | 750ml | ASK

・Pavillon Rouge Du Ch Margaux | 750ml | ASK

・Chateau Leoville Las Cases | 750ml | ASK

・Chateau Margaux | 750ml | ASK

・Chateau Mouton Rothschild | 750ml | ASK

・Chateau Latour | 750ml | ASK

・Opus One | 750ml | ASK

＊ワインイメージ〈 Louis Latour 〉

＊別途サービス料12%を頂戴しております

ご予約

お問い合わせ

住所	〒248-0031神奈川県鎌倉市鎌倉山3-11-1 0467-31-5454
営業時間	11:30～22:00
ランチ	11:30～14:00 / L.O.
ディナー	17:30～20:00 / L.O.
個室	2部屋 / ¥11,000～
定休日	年中無休元旦のみお休みとさせて頂きます
ドレスコード	作業着・運動着・海水浴へ行くような装いビーチサンダルはご遠慮ください
ご予約	事前のご予約をお願い致します 0467-31-5454
サービス料	お料理・お飲物・室料（12%別途）頂戴致します

コース料理ご予約の場合	当日キャンセル料：100％ 8名様以上：3日前より50％
お席のみご予約の場合	当日キャンセル料：お一人様￥5,000-（税込 ¥5,500- ）

鎌倉山本店

鎌倉山本店

＊鎌倉山の主要な道路に沿って約3kmにわたる桜並木は、「かながわ花の名所100選」に選ばれています。

ガーデンテラス

ダイニング

個室

戦前からの古い木造でありながらも風格を保ち続け、時を刻み続ける建物です。現代とは異なる光と静寂に包まれて、日常から解放された心が自由に旅するような魅惑溢れるひと時を優雅にお愉しみください。

お料理

和牛を知り尽くしたシェフによる
香ばしく焼き上げる厳選黒毛和牛のローストビーフ

Lunch Menu

ランチメニュー

Grand Menu

グランドコースメニュー

Dinner Main Dish

ディナー肉料理

Dinner Hors d'Oeuvre

ディナーオードブル

Dinner Sea Food Dishes / Soup

魚料理 / スープ / サラダ

Dessert

デザート

Drink List

お飲み物

Wine List

ワイン