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鎌倉山 本店
風薫る鎌倉山で、
ローストビーフと貴腐ワインの
至高のマリアージュ
柔らかな若葉が初夏の日差しに透ける、お出かけにふさわしい季節となりました。
ご家族や大切な方とゆっくり語らい、豊かな時間を分かち合うゴールデンウィーク。
皆様の特別なひとときに向けて、鎌倉山では芳醇な香りととろけるような
甘みを持つ「貴腐ワイン」をご用意いたしました。
食前・食後酒として親しまれる貴腐ワインですが、
その凝縮された甘みは、当店の黒毛和牛ローストビーフと美しいマリアージュを奏でます。
新緑の息吹を感じながら、日本とフランスから厳選した
3つの銘柄とともに優雅な時間をお過ごしください。
- 鎌倉山の新緑に映える、厳選された3銘柄の貴腐ワイン -
提供銘柄のご紹介
五一わいん 貴腐
「凛とした、日本の甘美。」
長野県・塩尻の老舗
「林農園」が手掛ける、希少な国産貴腐ワインです。
日本の豊かな風土と職人の丁寧な手仕事が育んだ、
繊細で透明感のある上品な甘さが特徴。
しっとりとした和の情緒を感じさせる、
凛とした味わいをお愉しみください。
シャトー・ディケム 2019
「揺るぎない、至高の琥珀。」
世界最高峰の甘口ワインとして君臨し、
ボルドー・ソーテルヌ地方で
唯一「特別第1級」の格付けを持つシャトー・ディケム。
グラスに注がれた瞬間から広がる
幾重にも重なる複雑な香りと、
永遠に続くかのような深く優雅な余韻は、
まさに至高の体験です。
パヴィヨン・デュ・ラック 2019
「名門が紡ぐ、華やかな春。」
ボルドーの名門ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
(ラフィット)が手掛けるソーテルヌワイン。
華やかな果実味と、
上質な蜂蜜やアプリコットを思わせる
豊かなニュアンスが、
春の晴れやかな気分をいっそう引き立てます。
大切な方との記念日や、春の慶びの席に。
ぜひ鎌倉山にて、ローストビーフと貴腐ワインが織りなす、
心に残るひとときをお過ごしください。