黒毛和牛尽くし

黒毛和牛尽くしコース

2026年 冬限定ディナー

【 コース内容 】

◆ 黒毛和牛ロースの低温調理二種 冬仕立て
― 燻香と炙りをワサビと塩で ―

◆ 黒毛和牛ロースのすき焼き
― トリュフと卵のサバイヨン ―

◆ 黒毛和牛ヒレ肉のしゃぶしゃぶとフォワグラ
― コンソメ鍋仕立て ―

◆ 黒毛和牛ヒレ肉の天ぷらごはん

◆ 黒毛和牛ロース肉のローストビーフ
― 差額を頂戴しヒレ肉に変更も承ります ―

◆ サラダ

◆ デザート（ワゴンサービス）・珈琲

おひとり様

¥25,300-（ 税込・サービス料別途 ）